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金属探测器的目的及注意事项

  运用金属探测器是防止金属异物混入产品制品中的一定手段。在食物加工的不同阶段运用的目的及注意事项如下:

  1.质料存放阶段

  在质料存放阶段运用金属探测器能够检测混入质猜中的金属,防止混入质猜中的金属异物损害生产设备,不致对后续工序形成影响。

  生产线有必要规划成允许粉状或粒状的质料流过;检测液态物质时,要选用管道式金属探测器,并使之经过一个加压管道,其管径愈小愈好。

  检测时质料温度愈低愈好,彻底冷冻更佳。

  2.生产过程

  在生产过程运用金属探测器能够检出该过程中混入的金属异物:生产设备上的螺钉和螺帽、刀具碎片、作业中发生的金属尘埃、铁锈、金属工具的碎片,订书钉、工人的饰品和缝衣针等。

  能够防止由于包装材料发生的效应影响检测效果,使包装材料的有用运用率得到提高,尤其是当运用铝材包装或要放入除氧剂时应尽量在此阶段进行检测。

  生产线要规划成让被检物纵向经过。

  3.单体包装

  在单体包装之后进行检测,可得到较高的灵敏度。需要留意的是检测镀铝包装的产品需选用镀铝包装专用的金属探测器,检测铝箔包装的产品需选用铝箔包装专用的金属探测器。

  4.多个包装及运输

  在装运之前进行金属检测能够发现单体生产线之后可能混入的螺帽或螺钉。